Pizza de atún

Una pizza hecha en casa se saborea más, sabe más buena, porque es el resultado de nuestro trabajo en la cocina y, además, le ponemos los ingredientes que queramos.

Es una opción sencilla y fácil para una cena, <a href="https://lafritada.wordpress.com/2015/01/18/como-hacer-pizza-de-forma-rapida-y-facil/” target=”_blank” rel=”noopener”>se hace de forma rápida, como ya expliqué en otras recetas de pizzas caseras. Anoche cenamos pizza y, buscando qué había en el frigorífico y en la despensa, decidimos hacerla de atún, champiñones y tres quesos.

Para hacer la masa me remito al enlace anterior, donde explico cómo se hace la masa de pizza fácil y sencilla. Aquí solo voy a poner los ingredientes complementarios.

Qué necesitamos:

  • Una lata de tomate triturado
  • Un sobre de queso rallado de tres quesos variados
  • Cuatro champiñones
  • Dos latitas de atún
  • Orégano

Cómo se hace:

Cuando ya tengamos la masa de la pizza hecha la extendemos y colocamos en una bandeja de horno con papel adecuado al mismo.

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Pasamos el tomate por un colador para quitarle el exceso de líquido, hasta dejarlo espeso, ya que tal y como viene en la lata tiene bastante líquido y empapa la masa.

Hacemos lo mismo con el atún, lo escurrimos bien con un colador para que no quede aceite en exceso. Cortamos los champiñones en trocitos o laminitas.

Ponemos sobre la masa extendida el tomate y sobre él los demás ingredientes, acabando con el queso y el orégano.

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La metemos en el horno precalentado a 180º y la colocamos en la parte más baja durante diez minutos, a partir de los cuales la subimos a media altura hasta que veamos que está dorada y hecha.

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La sacamos del horno y colocamos sobre una rejilla o fuente, y a disfrutar de una estupenda cena.

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Rica no…riquísima.

 

 

Los objetos de colección en Get Your Ears On!!

Se acerca la fiesta de Mickey y Minnie en Disneyland y el Blog de Disney nos da unos adelantos de lo que será la fiesta más grande del parque ubicado en California y que se llamará Get Your Ears On. Aquí un vídeo de Parks and Coins, donde se ve un adelanto de lo que será esta fiesta.

Los objetos de colección por los 90 años del ratón favorito son variados y para todos los bolsillos. Si te gustan los polos, tienes que estar atento, porque habrán diseños exclusivos para recordar la fiesta.

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Además si a tu mamá o abuelita le gustan las joyas, te cuento que Pandora sacará un charm especial, con un 90 colgante de oro.

Algo que nos gusta a todos son la comida.  Habrá desde churros especiales y cupcakes hasta  la hamburguesa con queso Share Your Ears con orejas hechas con mini deslizadores de hamburguesa con queso o la pizza espectacular Cheesy Mickey con pepperoni de Mickey. Avisados están.

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Planeando tu viaje a Orlando

Universal anuncia fechas para el Halloween 2019

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Telepizza VS Domino’s Pizza – Celopan

Pastel de pescado

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Este fue uno de los entrantes que puse para nochebuena, bastante fácil de hacer y además lo puedes hacer el día de antes. Da para muchos comensales y lo puedes comer untado en tostas de pan o como primer plato.

Ingredientes
  • 250 gr. de Merluza (yo en mi caso congelada)
  • 100 gr. de Salmón Ahumado
  • 200 gr. de Gambones
  • 5 Huevos
  • 400 ml. de Leche Evaporada
  • 200 gr. de Tomate Frito
  • Sal
  • Pimienta
Cómo se hace
  1. Empezamos echando todos los ingredientes en el vaso de la thermomix, la   merluza , los  gambones,  el  salmón ahumado, los huevos, la leche evaporada,  sal, un poco de pimienta negra recién molida y por último el tomate frito.
  2. Programamos 15 minutos a 90 grados, velocidad progresiva del 5 al 7 (hasta que la thermomix triture todo el contenido) después lo bajaremos hasta la velocidad 4, cuando le queden unos minutos si notáis que a la thermomix le cuesta mover la masa, subir un poco la velocidad hasta que la mueva bien.
  3. Una vez finalizado esperamos a que baje un poco la temperatura. Después lo trituramos bien durante 1 minuto a velocidad progresiva de 5 al 8 para conseguir un triturado uniforme y obtener un pastel muy fino.
  4. Volcamos la mezcla en un molde tipo plumcake forrado con film transparente. Alisamos la superficie con la espátula y le damos unos golpecitos para que no nos queden burbujas de aire. Lo dejamos reposar toda la noche en el frigorífico.
  5. Cuando lo vayamos a servir lo sacamos  de la nevera y lo desmoldamos sobre la fuente  que lo vayamos a servir.
  6. Lo adornamos a nuestro gusto con mayonesa y se sirve
Fuente–Chef de mi casa

Mano a mano, Murcia.

Feliz Navidad Food Lovers