Masa básica para tacos o minipizza

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Ingredientes

  • 1 + 1/4 tazas de harina de avena
  • 1/2 taza de agua caliente
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada semillas de chia
  • 1 cucharadita de sal

Elaboración

Poner en un bol el agua con el aceite y las semillas. Dejar 5 ó 10 minutos para que suelten la gelatina (eso hará la masa elástica como lo haría el gluten). Añadir la harina y la sal. Mezclar bien.

Pon un poquito de aceite en la tabla donde vayas a amasar, y amasa bien hasta que veas que la masa queda consistente. Divide la masa en bolitas, según el tamaño que quieras. Yo he hecho 8.

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Puedes extender las bolas con rodillo untado con un poco de aceite, o aplastarlas directamente en la sartén con el culo de una olla (si lo haces así, unta una gotita de aceite en el culo de la olla). Hacer unos 30 segundos por cada lado a fuego medio/alto.

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Quedarán pre-cocinadas (no del todo hechas), y súper elásticas, perfectas para congelar y utilizar cuando quieras, en tus recetas favoritas de tacos o minipizzas.

Masa básica para tacos o minipizza

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Ingredientes

  • 1 + 1/4 tazas de harina de avena
  • 1/2 taza de agua caliente
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada semillas de chia
  • 1 cucharadita de sal

Elaboración

Poner en un bol el agua con el aceite y las semillas. Dejar 5 ó 10 minutos para que suelten la gelatina (eso hará la masa elástica como lo haría el gluten). Añadir la harina y la sal. Mezclar bien.

Pon un poquito de aceite en la tabla donde vayas a amasar, y amasa bien hasta que veas que la masa queda consistente. Divide la masa en bolitas, según el tamaño que quieras. Yo he hecho 8.

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Puedes extender las bolas con rodillo untado con un poco de aceite, o aplastarlas directamente en la sartén con el culo de una olla (si lo haces así, unta una gotita de aceite en el culo de la olla). Hacer unos 30 segundos por cada lado a fuego medio/alto.

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Quedarán pre-cocinadas (no del todo hechas), y súper elásticas, perfectas para congelar y utilizar cuando quieras, en tus recetas favoritas de tacos o minipizzas.

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Ingredientes

Elaboración

Poner en un bol el agua con el aceite y las semillas. Dejar 5 ó 10 minutos para que suelten la gelatina (eso hará la masa elástica como lo haría el gluten). Añadir la harina y la sal. Mezclar bien.

Pon un poquito de aceite en la tabla donde vayas a amasar, y amasa bien hasta que veas que la masa queda consistente. Divide la masa en bolitas, según el tamaño que quieras. Yo he hecho 8.

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Puedes extender las bolas con rodillo untado con un poco de aceite, o aplastarlas directamente en la sartén con el culo de una olla (si lo haces así, unta una gotita de aceite en el culo de la olla). Hacer unos 30 segundos por cada lado a fuego medio/alto.

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Quedarán pre-cocinadas (no del todo hechas), y súper elásticas, perfectas para congelar y utilizar cuando quieras, en tus recetas favoritas de tacos o minipizzas.

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Ingredientes

Elaboración

Poner en un bol el agua con el aceite y las semillas. Dejar 5 ó 10 minutos para que suelten la gelatina (eso hará la masa elástica como lo haría el gluten). Añadir la harina y la sal. Mezclar bien.

Pon un poquito de aceite en la tabla donde vayas a amasar, y amasa bien hasta que veas que la masa queda consistente. Divide la masa en bolitas, según el tamaño que quieras. Yo he hecho 8.

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Puedes extender las bolas con rodillo untado con un poco de aceite, o aplastarlas directamente en la sartén con el culo de una olla (si lo haces así, unta una gotita de aceite en el culo de la olla). Hacer unos 30 segundos por cada lado a fuego medio/alto.

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Quedarán pre-cocinadas (no del todo hechas), y súper elásticas, perfectas para congelar y utilizar cuando quieras, en tus recetas favoritas de tacos o minipizzas.

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Ingredientes

Elaboración

Poner en un bol el agua con el aceite y las semillas. Dejar 5 ó 10 minutos para que suelten la gelatina (eso hará la masa elástica como lo haría el gluten). Añadir la harina y la sal. Mezclar bien.

Pon un poquito de aceite en la tabla donde vayas a amasar, y amasa bien hasta que veas que la masa queda consistente. Divide la masa en bolitas, según el tamaño que quieras. Yo he hecho 8.

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Puedes extender las bolas con rodillo untado con un poco de aceite, o aplastarlas directamente en la sartén con el culo de una olla (si lo haces así, unta una gotita de aceite en el culo de la olla). Hacer unos 30 segundos por cada lado a fuego medio/alto.

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Quedarán pre-cocinadas (no del todo hechas), y súper elásticas, perfectas para congelar y utilizar cuando quieras, en tus recetas favoritas de tacos o minipizzas.

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