El buey de mar

Recuerda que si necesitas pedir cualquier tipo de marisco para elaborar esta receta, puedes pedirlo directamente on line en marisco a domicilio, donde puedes encontrar marisco gallego de la mejor calidad.

buey-de-mar

El buey de mar es un crustáceo de la familia de los cangrejos. Su nombre científico es Cancer pagurus. El buey de mar tiene un caparazón ovalado y pardo, más ancho que el de otros cangrejos. Su caparazón lleva a los 10 y 25 cm de largo y los 3 kilos de peso, aunque existen ejemplares de 6 kilos. Tiene uñas en la pinzas y patas negras. La hembras tienen el abdomen más grande que el macho, pero sus pinzas son más grandes.

El buey de mar se alimenta de peces pequeños, otros crustáceos y estrellas de mar. Vive en fondos arenosos o en las rocas del océano Atlántico y el Mar mediterráneo. Las hembras pueden bajar hasta los 150 metros en los meses de invierno para poner sus huevos.

Existen tres tipos de bueyes de mar: el buey de mar gallego, que tiene uñas más afiladas, pinzas más peludas y es más oscuro; y los de Francia y Gran Bretaña.

Marisqueo y comercialización del buey de mar en España

El buey de mar se captura de forma manual en la bajamar entre las rocas. Los que están a mayor profundidad, se marisquean con trasmallos y nasas. La temporada de pesca es en dos etapas del año: del 2 de enero al 30 de junio y del 16 de noviembre al 31 de diciembre. El resto del año está en veda.

Si bien se lo encuentra todo el año en las lonjas, el verano y el otoño son las estaciones en las que más abundan y lo encuentras fresco. Se vende vivo, cocido o congelado.


Si buscas un vuelo, aqui los tienes baratos


Esta entrada fue publicada el Lunes, Noviembre 8th, 2010 at 15:28 Bajo la categoria Sin categoría. Puedes seguir las respuestas a traves del RSS 2.0 feed. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

7 Responses to “El buey de mar”

  1. economics tuition Says:

    165297 71297In the event you are viewing come up with alter in most of the living, starting point usually L . a . Weight reduction cutting down on calories platform are a wide stair as part of your attaining that most agenda. weight loss 44841

  2. cara menang joker Says:

    711576 259821I

  3. playboy casino Says:

    135756 6894Excellent write-up. I appreciate your attention to this topic and I learned a whole lot 870455

  4. econs tuition Says:

    887183 458133I real pleased to find this site on bing, just what I was looking for : D too saved to bookmarks . 568307

  5. web link Says:

    290674 454528Trop excitant de mater des femmes lesbiennes en train de se doigter la chatte pour se faire jouir. En plus sur cette bonne petite vid o porno hard de lesb X les deux jeunes lesbienne sont trop excitantes et super sexy. Des pures beaut de la nature avec des courbes parfaites, les filles c est quand v 393045

  6. body builder png Says:

    274155 368058Superb post but I was wanting to know if you could write a litte more on this subject? I

  7. Skrotpremie Says:

    220674 703465Hey there! Good post! Please when all could see a follow up! 444472

Leave a Reply