Masa de pizza tipo Italiana

Cuando escuchamos “de Italia” o “Italiana” en el mundo gastronómico, no podemos negar que nos llama la atención, a nivel mundial los chef italianos son uno de los mejores. Por eso Recetas Simples incorpora esta receta en su categoría “pizza”, ahora vas a aprender a hacer una masa de pizza tipo Italiana. La pizza es sin duda muy popular y deliciosa, no puede faltarnos especialmente para la cena en un fin de semana, por esa razón, ¡no pierdas más tiempo y comienza ya!

También tenemos en Recetas Simples una categoría exclusiva de Salsas, aquí abajo te recomiendo una de ellas para aplicarlo a esta deliciosa pizza italiana, una salsa de tomate consistente, ideal para esta ocasión.

SALSA consistente

Salsa de tomate consistente

Ingredientes

►800 gramos de harina de trigo

►40 gramos de levadura

►1 cucharada (postre) al ras de sal

►Agua tibia, cantidad necesaria

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Preparación

-Coloque 60 gramos de harina de trigo en una cacerola.

-Agregue ½ vaso de agua y la levadura.

-Amase bien y forme un bollo.

-Coloque en una cacerola untada con aceite.

-Haga un corte en cruz y deje descansar por 1 hora

-Adicione el resto de la harina, la sal y el agua tibia hasta dar el punto de amasar, obteniendo una masa lisa y elástica.

-Divida en seis bollos.

-Cubra con un plástico y deje descansar hasta que se doble su volumen.

-Estire los discos con un espesor de 3 a 4 milímetros.

-Coloque un molde propio.

-Pincele con salsa y lleve al horno precalentado (190°C) para cocinar de 3 a 5 minutos.

-Rendimiento: 6 discos de pizzas.

MASA DE PIZZA TIPO CASERA

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INGREDIENTES

►650 gramos de harina de trigo

►30 gramos de levadura

►1/2 cucharada (postre) de sal

►1/4 taza de aceite

►2 huevos

►1 cucharada (sopa) de azúcar

►300 ml de leche

MODO DE HACER

-Coloque la leche y la levadura en una cacerola, disolviendo bien.

-Una la sal, el aceite, los huevos, el azúcar y la harina…

-Trabaje bien la masa. Cubra y deje doblar el volumen

-Divida la masa en cuatro bollos.

-Cubra por más de 15 minutos

-Estire los discos con un palote

-Coloque en molde propio

-Pincele con salsa

-Y por ultimo lleve al horno, precalentado (190°C) por 4 minutos

Rendimiento: 4 discos de pizza.

 

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SALSA DE TOMATE SIMPLE

INGREDIENTES

►1 kg de tomate, sin piel y sin semillas

►5 dientes de ajo

►5 cucharadas (sopa) de aceite

►1 pizca de romero

►1 pizca de pimienta

►2 cucharadas de (sopa) de azúcar

►2 cucharadas (té) de sal

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MODO DE HACER

-Ponga todos los ingredientes en la licuadora. Lleve al fuego, mezclando de vez en cuando.

-Deje cocinar hasta que tome consistencia, aproximadamente 40 minutos, Aplique

MASA DE PIZZA TIPO CASERA

<img data-attachment-id="609" data-permalink="https://recetassimplesblog.wordpress.com/go/pizza/masa-de-pizza-tipo-casera/attachment/pizacasera1/” data-orig-file=”https://recetassimplesblog.files.wordpress.com/2017/08/pizacasera1.jpg?w=479&h=358″ data-orig-size=”479,358″ data-comments-opened=”1″ data-image-meta=”{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0"}” data-image-title=”PIZACASERA1″ data-image-description=”" data-medium-file=”https://recetassimplesblog.files.wordpress.com/2017/08/pizacasera1.jpg?w=479&h=358?w=300″ data-large-file=”https://recetassimplesblog.files.wordpress.com/2017/08/pizacasera1.jpg?w=479&h=358?w=479″ class=”alignnone size-full wp-image-609″ src=”https://recetassimplesblog.files.wordpress.com/2017/08/pizacasera1.jpg?w=479&h=358″ alt=”PIZACASERA1″ width=”479″ height=”358″ srcset=”https://recetassimplesblog.files.wordpress.com/2017/08/pizacasera1.jpg 479w, https://recetassimplesblog.files.wordpress.com/2017/08/pizacasera1.jpg?w=150&h=112 150w, https://recetassimplesblog.files.wordpress.com/2017/08/pizacasera1.jpg?w=300&h=224 300w” sizes=”(max-width: 479px) 100vw, 479px” />

INGREDIENTES

►650 gramos de harina de trigo

►30 gramos de levadura

►1/2 cucharada (postre) de sal

►1/4 taza de aceite

►2 huevos

►1 cucharada (sopa) de azúcar

►300 ml de leche

MODO DE HACER

-Coloque la leche y la levadura en una cacerola, disolviendo bien.

-Una la sal, el aceite, los huevos, el azúcar y la harina…

-Trabaje bien la masa. Cubra y deje doblar el volumen

-Divida la masa en cuatro bollos.

-Cubra por más de 15 minutos

-Estire los discos con un palote

-Coloque en molde propio

-Pincele con salsa

-Y por ultimo lleve al horno, precalentado (190°C) por 4 minutos

Rendimiento: 4 discos de pizza.

 

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SALSA DE TOMATE SIMPLE

INGREDIENTES

►1 kg de tomate, sin piel y sin semillas

►5 dientes de ajo

►5 cucharadas (sopa) de aceite

►1 pizca de romero

►1 pizca de pimienta

►2 cucharadas de (sopa) de azúcar

►2 cucharadas (té) de sal

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MODO DE HACER

-Ponga todos los ingredientes en la licuadora. Lleve al fuego, mezclando de vez en cuando.

-Deje cocinar hasta que tome consistencia, aproximadamente 40 minutos, Aplique

MASA DE PIZZA TIPO CASERA

<img data-attachment-id="609" data-permalink="https://recetassimplesblog.wordpress.com/go/pizza/masa-de-pizza-tipo-casera/attachment/pizacasera1/” data-orig-file=”https://recetassimplesblog.files.wordpress.com/2017/08/pizacasera1.jpg?w=479&h=358″ data-orig-size=”479,358″ data-comments-opened=”1″ data-image-meta=”{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0"}” data-image-title=”PIZACASERA1″ data-image-description=”" data-medium-file=”https://recetassimplesblog.files.wordpress.com/2017/08/pizacasera1.jpg?w=479&h=358?w=300″ data-large-file=”https://recetassimplesblog.files.wordpress.com/2017/08/pizacasera1.jpg?w=479&h=358?w=479″ class=”alignnone size-full wp-image-609″ src=”https://recetassimplesblog.files.wordpress.com/2017/08/pizacasera1.jpg?w=479&h=358″ alt=”PIZACASERA1″ width=”479″ height=”358″ srcset=”https://recetassimplesblog.files.wordpress.com/2017/08/pizacasera1.jpg 479w, https://recetassimplesblog.files.wordpress.com/2017/08/pizacasera1.jpg?w=150&h=112 150w, https://recetassimplesblog.files.wordpress.com/2017/08/pizacasera1.jpg?w=300&h=224 300w” sizes=”(max-width: 479px) 100vw, 479px” />

INGREDIENTES

►650 gramos de harina de trigo

►30 gramos de levadura

►1/2 cucharada (postre) de sal

►1/4 taza de aceite

►2 huevos

►1 cucharada (sopa) de azúcar

►300 ml de leche

MODO DE HACER

-Coloque la leche y la levadura en una cacerola, disolviendo bien.

-Una la sal, el aceite, los huevos, el azúcar y la harina…

-Trabaje bien la masa. Cubra y deje doblar el volumen

-Divida la masa en cuatro bollos.

-Cubra por más de 15 minutos

-Estire los discos con un palote

-Coloque en molde propio

-Pincele con salsa

-Y por ultimo lleve al horno, precalentado (190°C) por 4 minutos

Rendimiento: 4 discos de pizza.

 

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SALSA DE TOMATE SIMPLE

INGREDIENTES

►1 kg de tomate, sin piel y sin semillas

►5 dientes de ajo

►5 cucharadas (sopa) de aceite

►1 pizca de romero

►1 pizca de pimienta

►2 cucharadas de (sopa) de azúcar

►2 cucharadas (té) de sal

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MODO DE HACER

-Ponga todos los ingredientes en la licuadora. Lleve al fuego, mezclando de vez en cuando.

-Deje cocinar hasta que tome consistencia, aproximadamente 40 minutos, Aplique

MASA DE PIZZA TIPO CASERA

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INGREDIENTES

►650 gramos de harina de trigo

►30 gramos de levadura

►1/2 cucharada (postre) de sal

►1/4 taza de aceite

►2 huevos

►1 cucharada (sopa) de azúcar

►300 ml de leche

MODO DE HACER

-Coloque la leche y la levadura en una cacerola, disolviendo bien.

-Una la sal, el aceite, los huevos, el azúcar y la harina…

-Trabaje bien la masa. Cubra y deje doblar el volumen

-Divida la masa en cuatro bollos.

-Cubra por más de 15 minutos

-Estire los discos con un palote

-Coloque en molde propio

-Pincele con salsa

-Y por ultimo lleve al horno, precalentado (190°C) por 4 minutos

Rendimiento: 4 discos de pizza.

 

<img data-attachment-id="611" data-permalink="https://recetassimplesblog.wordpress.com/go/pizza/masa-de-pizza-tipo-casera/attachment/salsa/” data-orig-file=”https://recetassimplesblog.files.wordpress.com/2017/08/salsa.jpg?w=491&h=339″ data-orig-size=”491,339″ data-comments-opened=”1″ data-image-meta=”{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0"}” data-image-title=”SALSA” data-image-description=”" data-medium-file=”https://recetassimplesblog.files.wordpress.com/2017/08/salsa.jpg?w=491&h=339?w=300″ data-large-file=”https://recetassimplesblog.files.wordpress.com/2017/08/salsa.jpg?w=491&h=339?w=491″ class=”alignnone size-full wp-image-611″ src=”https://recetassimplesblog.files.wordpress.com/2017/08/salsa.jpg?w=491&h=339″ alt=”SALSA” width=”491″ height=”339″ srcset=”https://recetassimplesblog.files.wordpress.com/2017/08/salsa.jpg 491w, https://recetassimplesblog.files.wordpress.com/2017/08/salsa.jpg?w=150&h=104 150w, https://recetassimplesblog.files.wordpress.com/2017/08/salsa.jpg?w=300&h=207 300w” sizes=”(max-width: 491px) 100vw, 491px” />

SALSA DE TOMATE SIMPLE

INGREDIENTES

►1 kg de tomate, sin piel y sin semillas

►5 dientes de ajo

►5 cucharadas (sopa) de aceite

►1 pizca de romero

►1 pizca de pimienta

►2 cucharadas de (sopa) de azúcar

►2 cucharadas (té) de sal

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MODO DE HACER

-Ponga todos los ingredientes en la licuadora. Lleve al fuego, mezclando de vez en cuando.

-Deje cocinar hasta que tome consistencia, aproximadamente 40 minutos, Aplique