Masa básica para tacos o minipizza

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Ingredientes

  • 1 + 1/4 tazas de harina de avena
  • 1/2 taza de agua caliente
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada semillas de chia
  • 1 cucharadita de sal

Elaboración

Poner en un bol el agua con el aceite y las semillas. Dejar 5 ó 10 minutos para que suelten la gelatina (eso hará la masa elástica como lo haría el gluten). Añadir la harina y la sal. Mezclar bien.

Pon un poquito de aceite en la tabla donde vayas a amasar, y amasa bien hasta que veas que la masa queda consistente. Divide la masa en bolitas, según el tamaño que quieras. Yo he hecho 8.

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Puedes extender las bolas con rodillo untado con un poco de aceite, o aplastarlas directamente en la sartén con el culo de una olla (si lo haces así, unta una gotita de aceite en el culo de la olla). Hacer unos 30 segundos por cada lado a fuego medio/alto.

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Quedarán pre-cocinadas (no del todo hechas), y súper elásticas, perfectas para congelar y utilizar cuando quieras, en tus recetas favoritas de tacos o minipizzas.

Masa básica para tacos o minipizza

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Ingredientes

  • 1 + 1/4 tazas de harina de avena
  • 1/2 taza de agua caliente
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada semillas de chia
  • 1 cucharadita de sal

Elaboración

Poner en un bol el agua con el aceite y las semillas. Dejar 5 ó 10 minutos para que suelten la gelatina (eso hará la masa elástica como lo haría el gluten). Añadir la harina y la sal. Mezclar bien.

Pon un poquito de aceite en la tabla donde vayas a amasar, y amasa bien hasta que veas que la masa queda consistente. Divide la masa en bolitas, según el tamaño que quieras. Yo he hecho 8.

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Puedes extender las bolas con rodillo untado con un poco de aceite, o aplastarlas directamente en la sartén con el culo de una olla (si lo haces así, unta una gotita de aceite en el culo de la olla). Hacer unos 30 segundos por cada lado a fuego medio/alto.

<div data-original-width="500" data-carousel-extra='{"blog_id":130775638,"permalink":"https:\/\/copitodeavena.wordpress.com\/go\/recetas\/cenas\/masa-basica-para-tacos-o-minipizza\/","likes_blog_id":130775638}’>

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Quedarán pre-cocinadas (no del todo hechas), y súper elásticas, perfectas para congelar y utilizar cuando quieras, en tus recetas favoritas de tacos o minipizzas.

Posted on Junio 23rd, 2017 by admin

Masa básica para tacos o minipizza

<img data-attachment-id="412" data-permalink="https://copitodeavena.wordpress.com/go/recetas/cenas/masa-basica-para-tacos-o-minipizza/attachment/img_0122/” data-orig-file=”https://copitodeavena.files.wordpress.com/2017/06/img_01221.jpg?w=2448&h=2448″ data-orig-size=”2448,2448″ data-comments-opened=”1″ data-image-meta=”{"aperture":"2.4","credit":"","camera":"iPhone 5","caption":"","created_timestamp":"1498218637","copyright":"","focal_length":"4.12","iso":"160","shutter_speed":"0.05","title":"","orientation":"1"}” data-image-title=”IMG_0122″ data-image-description=”" data-medium-file=”https://copitodeavena.files.wordpress.com/2017/06/img_01221.jpg?w=2448&h=2448?w=300″ data-large-file=”https://copitodeavena.files.wordpress.com/2017/06/img_01221.jpg?w=2448&h=2448?w=1024″ class=”alignnone size-full wp-image-412″ src=”https://copitodeavena.files.wordpress.com/2017/06/img_01221.jpg?w=2448&h=2448″ alt=”IMG_0122″ width=”2448″ height=”2448″ srcset=”https://copitodeavena.files.wordpress.com/2017/06/img_01221.jpg 2448w, https://copitodeavena.files.wordpress.com/2017/06/img_01221.jpg?w=150&h=150 150w, https://copitodeavena.files.wordpress.com/2017/06/img_01221.jpg?w=300&h=300 300w, https://copitodeavena.files.wordpress.com/2017/06/img_01221.jpg?w=768&h=768 768w, https://copitodeavena.files.wordpress.com/2017/06/img_01221.jpg?w=1024&h=1024 1024w” sizes=”(max-width: 2448px) 100vw, 2448px” />

Ingredientes

Elaboración

Poner en un bol el agua con el aceite y las semillas. Dejar 5 ó 10 minutos para que suelten la gelatina (eso hará la masa elástica como lo haría el gluten). Añadir la harina y la sal. Mezclar bien.

Pon un poquito de aceite en la tabla donde vayas a amasar, y amasa bien hasta que veas que la masa queda consistente. Divide la masa en bolitas, según el tamaño que quieras. Yo he hecho 8.

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Puedes extender las bolas con rodillo untado con un poco de aceite, o aplastarlas directamente en la sartén con el culo de una olla (si lo haces así, unta una gotita de aceite en el culo de la olla). Hacer unos 30 segundos por cada lado a fuego medio/alto.

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Quedarán pre-cocinadas (no del todo hechas), y súper elásticas, perfectas para congelar y utilizar cuando quieras, en tus recetas favoritas de tacos o minipizzas.

Posted on Junio 23rd, 2017 by admin

Atomic Pizza

¿No les ha pasado que tienen ganas de comer pizza pero no se deciden a que lugar ir? Pues hoy les traemos una alternativa para todos los gustos y conocida por muchos; Atomic pizza.
Atomic cuenta con 5 sucursales, nosotros visitamos el local ubicado en los robles, de donde fue el Chamán 1 ½ cuadra al sur.
El menú es muy peculiar, cada pizza cuenta con una temática diferente dirigida a los comics.
El ambiente es bueno, jovial y perfecto para pasar tiempo entre compañeros, amigos o familia.
En cuanto al sabor, Nos decidimos por mitad tres queso y mitad pollo, creemos que estaba rica pero podría ser mejor en cuanto a las salsas.
El precio nos pareció excelente por el buen tamaño de los pedazos.
Si te gusta aventurarte en nuevos sabores, te recomendamos ir a Atomic ya que cada pizza posee diferentes ingredientes que las hace ser únicas.

Atomic Pizza

¿No les ha pasado que tienen ganas de comer pizza pero no se deciden a que lugar ir? Pues hoy les traemos una alternativa para todos los gustos y conocida por muchos; Atomic pizza.
Atomic cuenta con 5 sucursales, nosotros visitamos el local ubicado en los robles, de donde fue el Chamán 1 ½ cuadra al sur.
El menú es muy peculiar, cada pizza cuenta con una temática diferente dirigida a los comics.
El ambiente es bueno, jovial y perfecto para pasar tiempo entre compañeros, amigos o familia.
En cuanto al sabor, Nos decidimos por mitad tres queso y mitad pollo, creemos que estaba rica pero podría ser mejor en cuanto a las salsas.
El precio nos pareció excelente por el buen tamaño de los pedazos.
Si te gusta aventurarte en nuevos sabores, te recomendamos ir a Atomic ya que cada pizza posee diferentes ingredientes que las hace ser únicas.