Mejores lugares para comer en Portland.

Muy buenas viajeros!

Tras algún tiempo desconectado, volvemos y con más fuerza! Esta vez para hablar de los mejores lugares dónde puedes ir a saciar tu apetito mientras tomas un descanso en tu visita a la ciudad.

Lo mejores lugares para disfrutar de la comida “Portlaniense” pueden ser muy variados. Lo primero que debes saber es que Portland además de ser una ciudad a la que le encanta la comida orgánica, es la ciudad de los food trucks, por lo que no te puedes ir de la ciudad sin probar alguno de sus trucks. Mis favoritos son los que se encuentran en SW Washington St & SW 3rd Avenue, aunque no tienen lugar para sentarte y descansar son una muy buena opción para comer algo mientras paseas por la ciudad, ya que se encuentran en pleno downtown. Otra opción, si no está lloviendo es ir a sentarse al Tom McCall Waterfront Park a orillas del río Willamette a disfrutar de tu comida.

Si prefieres tacos y quesadillas cuentas con varias opciones de restaurantes mexicanos. Entre estos se encuentra ChaChaCha! que puedes encontrarlo en dos ubicaciones diferentes, NE Broadway Street o SE Hawthorne Bulevard. Otro de los más conocidos restaurantes mexicanos es Por Qué No?, según los vecinos de la zona este es uno de los mejores restaurantes de comida mexicana, siempre encuentras una larga fila de gente esperando en la puerta.

Si quieres visitar un restaurante típico americano y comer unas sabrosas alitas acompañadas de una de sus cervezas artesanales, ese lugar es Fire on the mountain wings. Si eres un fan real del picante, atrévete a probar su salsa más picante hecha por ellos ‘El Jefe’, yo mismo he podido comprobar que realmente es super hot viendo como casi derrota a un verdadera mexicana amante del picante.

Si prefieres la pizza, tienes muy buenas opciones, <a href="https://www.hotlipspizza.com/”>HOTLIPS pizza en mi opinión es la mejor opción pero también puedes ir a por una buena slice a Blackbird pizza o Sizzle Pie. También puedes disfrutar una explosiva hamburguesa en Killer Burger. Y debo hacer una mención especial a Angelo’s, un restaurante griego del que me encantan sus hamburguesas y fries, por supuesto si pasas por ahí debes de probar su comida griega.

Si deseas relajarte en un restaurante tranquilo y saborear un delicioso plato de pasta hecha a mano, Grassa es tu lugar idóneo. Soy amante de la pasta y tengo que decir que esta es la mejor que probé en Portland.

Si por el contrario, eres una persona vegetariana o más fit que prefiere una comida libre de grasas puedes probar un buen lugar de ensaladas Crisp Salads dónde encontrarás gigantescos platos de la ensalada que tu quieras, o incluso puedes crear la tuya.

Como puedes ver hay una amplia variedad de lugares dónde comer en la ciudad, además de todos estos lugares podrás encontrar más lugares de comida internacional: cubana, tailandesa, china…y magníficos restaurantes locales.

Pizza casera

pizza casera

Hola a tod@s. Hoy os voy a enseñar  cómo hacer una estupenda pizza casera preparando nosotr@s  mism@s  la masa.

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La masa de pizza italiana es bastante fácil de hacer y hay una gran variedad de recetas tanto de cómo hacer la masa como de las diferentes pizzas que podemos hacer con ella.

Esta es la misma receta que empleaba yo hace más de cuarenta años cuando trabajaba de pizzaiolo en una de las mejores pizzerías de Barcelona de aquella época.

 

Ingredientes para hacer masa de pizza casera:

400 gramos de harina de trigo (a poder ser harina de fuerza)

200 ml de agua tibia

2 cucharadas de aceite de oliva

15 gramos de levadura fresca

1 pizca de sal

Harina para la mesa o encimera (para que no se pegue)

Elaboración:

1.- Para hacer la masa de pizza italiana es muy sencillo. En un bol agregamos el agua y la levadura. Mezclamos y seguidamente le añadimos la harina y la pizca de sal. Una vez que tengáis más o menos mezclado todo en el bol añadimos el aceite, mezclamos un poco más y lo pasamos a la encimera para amasar bien.

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2.- Ponemos un poco de harina en la encimera y tendremos que amasar como 3 o 4 minutos sin parar. Veremos que hemos terminado cuando la masa esté lisa totalmente, si se pega mucho le ponemos un poco de harina y seguimos hasta que quede lisa.

3.- Una vez lista, la dejamos reposar durante 1 a 2 horas más o menos (Hasta que doble el volumen). Una vez reposada la  volvemos a amasar unos 3 o 4 minutos más y partimos en cuatro trozos si queremos hacerlas individuales o podemos hacer dos pizzas muy majas si la partimos en dos. Una vez amasada la estiramos con el rodillo. Montamos la pizza poniendo los ingredientes  que más nos gusten y al horno.

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Ingredientes para la pizza:

250 g de Salsa de tomate o tomate frito

1 Cucharadita de orégano seco

150 g de Jamón york

150 g de Chorizo

6 o 8 Champiñones

15 a 20 aceitunas negras sin hueso

1 Cebolla

300 g de Mozzarella

50 g de queso rallado fino

Una pizca de pimienta

Montaje o elaboración de la pizza:

Una vez tengamos la masa estirada la cubriremos con la salsa de tomate que estiraremos con una cuchara, a continuación espolvoreáremos por encima el orégano e iremos distribuyendo sobre esta todos los ingredientes.

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Por ultimo añadiremos la pimienta y finalmente la mozzarella cubriendo todos los ingredientes y el queso rallado solo por las orillas de la masa. (Como no tenia jamón york, le puse chopper de pavo).

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Introducimos en el horno encendido arriba y abajo a 180 o 190 grados hasta que veamos que esta dorada por arriba (unos 15 a 20 minutos). Retiramos del horno y a comer calentita.

<img data-attachment-id="450" data-permalink="https://lasrecetasdemanel.wordpress.com/2019/11/23/pizza-casera/a7/” data-orig-file=”https://lasrecetasdemanel.files.wordpress.com/2019/11/a7.jpg” data-orig-size=”720,679″ data-comments-opened=”1″ data-image-meta=”{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"1"}” data-image-title=”a7″ data-image-description=”" data-medium-file=”https://lasrecetasdemanel.files.wordpress.com/2019/11/a7.jpg?w=300″ data-large-file=”https://lasrecetasdemanel.files.wordpress.com/2019/11/a7.jpg?w=720″ class=”alignnone size-full wp-image-450″ src=”https://lasrecetasdemanel.files.wordpress.com/2019/11/a7.jpg?w=720&h=679″ alt=”a7″ width=”720″ height=”679″ srcset=”https://lasrecetasdemanel.files.wordpress.com/2019/11/a7.jpg 720w, https://lasrecetasdemanel.files.wordpress.com/2019/11/a7.jpg?w=150&h=141 150w, https://lasrecetasdemanel.files.wordpress.com/2019/11/a7.jpg?w=300&h=283 300w” sizes=”(max-width: 720px) 100vw, 720px” />

Probar a añadirle un poquito de nuez moscada molida o rallada en lugar de la pimienta. (Os sorprenderá el resultado). 

 

 

Pizza casera

pizza casera

Hola a tod@s. Hoy os voy a enseñar  cómo hacer una estupenda pizza casera preparando nosotr@s  mism@s  la masa.

<img data-attachment-id="445" data-permalink="https://lasrecetasdemanel.wordpress.com/2019/11/23/pizza-casera/a6/” data-orig-file=”https://lasrecetasdemanel.files.wordpress.com/2019/11/a6.jpg” data-orig-size=”937,700″ data-comments-opened=”1″ data-image-meta=”{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"1"}” data-image-title=”a6″ data-image-description=”" data-medium-file=”https://lasrecetasdemanel.files.wordpress.com/2019/11/a6.jpg?w=300″ data-large-file=”https://lasrecetasdemanel.files.wordpress.com/2019/11/a6.jpg?w=937″ class=”alignnone size-full wp-image-445″ src=”https://lasrecetasdemanel.files.wordpress.com/2019/11/a6.jpg?w=937&h=700″ alt=”a6″ width=”937″ height=”700″ srcset=”https://lasrecetasdemanel.files.wordpress.com/2019/11/a6.jpg 937w, https://lasrecetasdemanel.files.wordpress.com/2019/11/a6.jpg?w=150&h=112 150w, https://lasrecetasdemanel.files.wordpress.com/2019/11/a6.jpg?w=300&h=224 300w, https://lasrecetasdemanel.files.wordpress.com/2019/11/a6.jpg?w=768&h=574 768w” sizes=”(max-width: 937px) 100vw, 937px” />

La masa de pizza italiana es bastante fácil de hacer y hay una gran variedad de recetas tanto de cómo hacer la masa como de las diferentes pizzas que podemos hacer con ella.

Esta es la misma receta que empleaba yo hace más de cuarenta años cuando trabajaba de pizzaiolo en una de las mejores pizzerías de Barcelona de aquella época.

 

Ingredientes para hacer masa de pizza casera:

400 gramos de harina de trigo (a poder ser harina de fuerza)

200 ml de agua tibia

2 cucharadas de aceite de oliva

15 gramos de levadura fresca

1 pizca de sal

Harina para la mesa o encimera (para que no se pegue)

Elaboración:

1.- Para hacer la masa de pizza italiana es muy sencillo. En un bol agregamos el agua y la levadura. Mezclamos y seguidamente le añadimos la harina y la pizca de sal. Una vez que tengáis más o menos mezclado todo en el bol añadimos el aceite, mezclamos un poco más y lo pasamos a la encimera para amasar bien.

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2.- Ponemos un poco de harina en la encimera y tendremos que amasar como 3 o 4 minutos sin parar. Veremos que hemos terminado cuando la masa esté lisa totalmente, si se pega mucho le ponemos un poco de harina y seguimos hasta que quede lisa.

3.- Una vez lista, la dejamos reposar durante 1 a 2 horas más o menos (Hasta que doble el volumen). Una vez reposada la  volvemos a amasar unos 3 o 4 minutos más y partimos en cuatro trozos si queremos hacerlas individuales o podemos hacer dos pizzas muy majas si la partimos en dos. Una vez amasada la estiramos con el rodillo. Montamos la pizza poniendo los ingredientes  que más nos gusten y al horno.

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Ingredientes para la pizza:

250 g de Salsa de tomate o tomate frito

1 Cucharadita de orégano seco

150 g de Jamón york

150 g de Chorizo

6 o 8 Champiñones

15 a 20 aceitunas negras sin hueso

1 Cebolla

300 g de Mozzarella

50 g de queso rallado fino

Una pizca de pimienta

Montaje o elaboración de la pizza:

Una vez tengamos la masa estirada la cubriremos con la salsa de tomate que estiraremos con una cuchara, a continuación espolvoreáremos por encima el orégano e iremos distribuyendo sobre esta todos los ingredientes.

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Por ultimo añadiremos la pimienta y finalmente la mozzarella cubriendo todos los ingredientes y el queso rallado solo por las orillas de la masa. (Como no tenia jamón york, le puse chopper de pavo).

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Introducimos en el horno encendido arriba y abajo a 180 o 190 grados hasta que veamos que esta dorada por arriba (unos 15 a 20 minutos). Retiramos del horno y a comer calentita.

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Probar a añadirle un poquito de nuez moscada molida o rallada en lugar de la pimienta. (Os sorprenderá el resultado). 

 

 

DESAYUNAR PIZZA PUEDE BENEFICIARTE MUCHO MÁS DE LO QUE PIENSAS

Llegas a tu casa de resaca a las siete de la mañana. No tienes ganas de ponerte a cocinar, pero una cosa tienes clara: tienes hambre. Mucha hambre. Ese pedazo de pizza que sobró de la noche anterior, que en estos momentos parecen solo un mero espejismo, está ahí, tieso encima de un plato lleno de restos de tomate y queso, ahora ya duros.

No lo piensas dos veces. Te lo comes y te vas a dormir. A la mañana siguiente ya no tienes apenas hambre. ¿Por qué es esto?

Chelsey Amer, dietista, comenta sobre el tema, “te sorprenderías al descubrir que un pedazo promedio de pizza y un tazón de cereal con leche entera contienen casi la misma cantidad de calorías. Sin embargo, la pizza contiene un golpe de proteína mucho más grande, que te mantendrá lleno y aumentará tu saciedad durante toda la mañana“.

La pizza no es una comida sana. No es ciertamente la mejor opción, pero cuando se compara con un bol de leche con cereales cargados de azúcar, es una comida mucho más equilibrada.

El aporte nutricional que nos ofrecen los cereales destinados al desayuno es prácticamente nulo: la gran cantidad de azúcares presentes en estos, junto a su falta de proteína y sus grasas saturadas, los convierten en una bomba alimenticia que muchos deberíamos de dejar de tomar para empezar el día.

La <a href="https://www.verywellfit.com/pizza-pointers-3495882″>pizza, pese a que posee mucha más grasa que los cereales, contiene mucho menos azúcar que estos, por lo que no experimentarás ese “subidón” que los alimentos con mucha glucosa proporcionan. Este resultará en una “bajada” poco después, dejándote con más hambre y con menos energía en mucho menos tiempo.

Sin embargo, también hay que tener en cuenta de que no todos los cereales son iguales. Muchos de ellos en la actualidad están cambiando sus recetas y ofreciendo a los consumidores una versión mejorada y más saludable de lo que ofrecían en un primer lugar. Si combinas unos cereales que tengan el 100% de granos enteros como ingrediente principal, con una buena fuente de proteínas, como el yogur griego, leche u algún tipo de semillas o frutos secos, conseguirás un desayuno perfectamente saludable.

Alicia Moure

Sorprende a tus invitados en la reunión del sábado

Invitar amigos a casa a ver los partidos de fútbol es una buena ocasión para deleitarlos y apapacharlos solicitando a domicilio en Zacatecas. Cuando planees hacer una reunión en tu casa GoGrab es tu salvación ya que dentro de su plataforma existe una extensa variedad de Restaurantes. Las mejores opciones que te recomendamos son las siguientes: Puedes pedir para compartir unas pizzas de la Tua pizza y para que no solo disfrutes tu paladar también te cuida tu bolsillo, ya que al pedir una sola pizza tiene el costo de $145, pero al pedir 2 pizzas te saldrá tu orden en tan solo $249 pesos, así te ahorras $51 y no solamente eso, si no que no se te aplicara ningún costo de envío. También para que disfrutes con tus amigos en esa reunión que tal unas alitas de Urban Wings con sus deliciosas salsas que te harán adicto a su sabor. Con estas recomendaciones tus reuniones serán todo un ¡éxito!  Todo esto lo puedes hacer sin realizar ninguna llamada, solo tienes que descargar la app de GoGrab y elegir tu tienda favorita y tus productos.

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