INGREDIENTES

• 8 laminas de pasta brisa de 12x6 cm
• 8 colas de gambon crudo peladas (se puede hacer con langostinos)
• 1/2 cucharadita de pimienta blanca
• 1 cucharadita de pimenton dulce
• 1 cucharadita de pimenton picante
• 1 cucharada de polvo de Granada
• 1 cucharadita de salsa de soja
• El zumo de media lima o limon
• Harina,aceite y sal

PREPARACION

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Cuando llegas a casa, cansado de estar todo el día trabajando, lo que menos te apetece es ponerte mucha historia para cenar. Algo muy socorrido a la hora de llegar la cena, y que tiene cero de complicaciones es hacerte un revuelto de algo, en el caso de hoy, mezclaremos verduras y marisco.

Ingredientes:

• Gambas peladas (da lo mismo si son frescas o congeladas). En su lugar podremos usar también langostino o combinarlos.
• Un manojo de espárragos trigueros.
• 200 grs. de setas o champiñones.
• Espinaca fresca (50 – 75 grs.)
• Tomates cherrys (10 tomatitos)
• Maiz
• Ajo
• 2 huevos
• Sal
• Aceite de oliva

Preparación:

• En una sartén doramos un ajo bien picadito sobre aceite de oliva. 
• Una vez dorado el ajo, saltearemos las gambas o los langostinos (según hayamos elegido) y lo retiramos para más tarde
• Por otro lado, cortaremos los espárragos trigueros en pequeños trozos, eliminando la parte más gorda de ellos. Es importante que queden tiernos.
• Añadiremos los tomates cherrys cortaditos por la mitad y la espinaca. Los tomates deben quedar balnditos y la espinaca debe menguar mucho. Fijaros bien en la imagen.
• Salamos
• Añadimos el maiz, y las gambas.
• Ponemos la sartén a fuego rápido y añadimos los dos huevos. Removeremos bien con una cuchara de madera o cualquier otro utensilio hasta conseguir que los huevos hayan cuajado perfectamente y se haya formado el revuelto. 

Consejo:

• Lo importante para hacer un buen revuelto es que la sartén esté muy caliente a la hora de echar los huevos, pero una vez echados, lo mejor es o bien bajar mucho el fuego o incluso apartar la sartén del fuego

<img class="alignnone size-medium wp-image-1260" src="http://www.emarisco.com/blog/wp-content/uploads/benalmadena-300×199.jpg” alt=”benalmadena” width=”300″ height=”199″ />

Benalmádena, localidad de la costa del sol española, celebrará durante la segunda mitad del mes de Marzo la “Feria del Marisco”. La concejal de turismo ha anunciado la apertura del plazo para solicitar la colocación de stands. Pretende ampliar el recinto para poder albergar mayor número de stands  y que no queden solicitudes sin cubrir. Comenta también la intención de seguir su expansión y llegar a consolidarse como una feria de referencia en España, para ello serán muy selectivos con la calidad y variedad de la oferta gastronómica.

El número de días del festival todavía no está confirmado ya que esta decisión se tomara en consenso con los participantes.

Está claro que este tipo de apuestas hosteleras, son muy positivas para incentivar la economía de la zona en estos momentos de crisis. Siempre que continúen este tipo de ideas seguiremos atrayendo a turistas de todas partes, que son actualmente el motor de la economía española.

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Benalmádena, localidad de la costa del sol española, celebrará durante la segunda mitad del mes de Marzo la “Feria del Marisco”. La concejal de turismo ha anunciado la apertura del plazo para solicitar la colocación de stands. Pretende ampliar el recinto para poder albergar mayor número de stands  y que no queden solicitudes sin cubrir. Comenta también la intención de seguir su expansión y llegar a consolidarse como una feria de referencia en España, para ello serán muy selectivos con la calidad y variedad de la oferta gastronómica.

El número de días del festival todavía no está confirmado ya que esta decisión se tomara en consenso con los participantes.

Está claro que este tipo de apuestas hosteleras, son muy positivas para incentivar la economía de la zona en estos momentos de crisis. Siempre que continúen este tipo de ideas seguiremos atrayendo a turistas de todas partes, que son actualmente el motor de la economía española.

mezcla de sabores Normalmente, por cuestiones culturales, estamos acostumbrados a determinados sabor