Pizza de parrillada de verduras con Salsa Romesco Sin Gluten

Recuerda que si necesitas pedir cualquier tipo de marisco para elaborar esta receta, puedes pedirlo directamente on line en marisco a domicilio, donde puedes encontrar marisco gallego de la mejor calidad.

Buenos días Luneros,

Hoy os traigo una de mis pizzas favoritas, espero que también os guste a vosotros.

<a href="https://mapetitemarguerite.files.wordpress.com/2017/01/pizza-vegetal-7.jpg”><img data-attachment-id="3425" data-permalink="https://buenosdiasluna.com/2017/01/17/pizza-de-parrillada-de-verduras-con-salsa-romesco-sin-gluten/pizza-vegetal-7/” data-orig-file=”https://mapetitemarguerite.files.wordpress.com/2017/01/pizza-vegetal-7.jpg?w=640&h=427″ data-orig-size=”5184,3456″ data-comments-opened=”1″ data-image-meta=”{"aperture":"5","credit":"","camera":"Canon EOS 600D","caption":"","created_timestamp":"1484602894","copyright":"","focal_length":"32","iso":"1000","shutter_speed":"0.05","title":"","orientation":"0"}” data-image-title=”pizza-vegetal-7″ data-image-description=”" data-medium-file=”https://mapetitemarguerite.files.wordpress.com/2017/01/pizza-vegetal-7.jpg?w=640&h=427?w=300″ data-large-file=”https://mapetitemarguerite.files.wordpress.com/2017/01/pizza-vegetal-7.jpg?w=640&h=427?w=1024″ class=”aligncenter size-full wp-image-3425″ src=”https://mapetitemarguerite.files.wordpress.com/2017/01/pizza-vegetal-7.jpg?w=640&h=427″ alt=”pizza-vegetal-7″ width=”640″ height=”427″ srcset=”https://mapetitemarguerite.files.wordpress.com/2017/01/pizza-vegetal-7.jpg?w=640&h=427 640w, https://mapetitemarguerite.files.wordpress.com/2017/01/pizza-vegetal-7.jpg?w=1280&h=854 1280w, https://mapetitemarguerite.files.wordpress.com/2017/01/pizza-vegetal-7.jpg?w=150&h=100 150w, https://mapetitemarguerite.files.wordpress.com/2017/01/pizza-vegetal-7.jpg?w=300&h=200 300w, https://mapetitemarguerite.files.wordpress.com/2017/01/pizza-vegetal-7.jpg?w=768&h=512 768w, https://mapetitemarguerite.files.wordpress.com/2017/01/pizza-vegetal-7.jpg?w=1024&h=683 1024w” sizes=”(max-width: 640px) 100vw, 640px” />

¡Empezamos!

Ingredientes:

 Para la masa:

  • 500 gr de preparado de pan sin gluten ( Yo he utilizado el de Schär)
  • 8gr de sal
  • 12 gr de levadura fresca o un sobre de levadura seca.
  • 350 ml de agua tibia
  • una pizca de azúcar
  • una cucharada de aceite

Para la pizza:

  • pimiento verde y rojo
  • berenjena
  • cebolleta
  • salsa romesco (yo he usado Ferrer)

Preparación:

  1. Empezamos con la masa, amasamos todos los ingredientes durante 10 minutos, yo uso un robot, la verdad, mi mejor compra para la cocina, la masa debe quedar húmeda, no importa que esté pegajosa, enharinamos nuestro puesto de trabajo  y nuestras manos y haremos bolas con la masa.
  2. La dejaremos reposar durante 20 minutos
  3. Le damos la forma con un rodillo, añadimos el tomate frito y la mozzarella, lo metemos en el horno a máxima potencia, en la parte más baja del horno.
  4. Estará lista en 10 o 15 minutos depende de cada horno, para saber que esta lista miradla por debajo tiene que estar dorada y crujiente.
  5. Mientras tanto cortamos en rodaja las verduras y las hacemos en una parrilla o sartén, con un poco de sal y aceite.
  6. Sacamos la pizza y añadimos las verduras y el romesco y a disfrutarla, como veis muy fácil de hacer y espectacular por el sabor y el olor os lo garantizo.

<a href="https://mapetitemarguerite.files.wordpress.com/2017/01/pizza-vegetal-2-1.jpg”><img data-attachment-id="3428" data-permalink="https://buenosdiasluna.com/2017/01/17/pizza-de-parrillada-de-verduras-con-salsa-romesco-sin-gluten/pizza-vegetal-2-1/” data-orig-file=”https://mapetitemarguerite.files.wordpress.com/2017/01/pizza-vegetal-2-1.jpg?w=640&h=501″ data-orig-size=”4330,3388″ data-comments-opened=”1″ data-image-meta=”{"aperture":"5","credit":"","camera":"Canon EOS 600D","caption":"","created_timestamp":"1484602706","copyright":"","focal_length":"23","iso":"1000","shutter_speed":"0.05","title":"","orientation":"0"}” data-image-title=”pizza-vegetal-2-1″ data-image-description=”" data-medium-file=”https://mapetitemarguerite.files.wordpress.com/2017/01/pizza-vegetal-2-1.jpg?w=640&h=501?w=300″ data-large-file=”https://mapetitemarguerite.files.wordpress.com/2017/01/pizza-vegetal-2-1.jpg?w=640&h=501?w=1024″ class=”aligncenter size-full wp-image-3428″ src=”https://mapetitemarguerite.files.wordpress.com/2017/01/pizza-vegetal-2-1.jpg?w=640&h=501″ alt=”pizza-vegetal-2-1″ width=”640″ height=”501″ srcset=”https://mapetitemarguerite.files.wordpress.com/2017/01/pizza-vegetal-2-1.jpg?w=640&h=501 640w, https://mapetitemarguerite.files.wordpress.com/2017/01/pizza-vegetal-2-1.jpg?w=1280&h=1002 1280w, https://mapetitemarguerite.files.wordpress.com/2017/01/pizza-vegetal-2-1.jpg?w=150&h=117 150w, https://mapetitemarguerite.files.wordpress.com/2017/01/pizza-vegetal-2-1.jpg?w=300&h=235 300w, https://mapetitemarguerite.files.wordpress.com/2017/01/pizza-vegetal-2-1.jpg?w=768&h=601 768w, https://mapetitemarguerite.files.wordpress.com/2017/01/pizza-vegetal-2-1.jpg?w=1024&h=801 1024w” sizes=”(max-width: 640px) 100vw, 640px” />

¿Cual es vuestra pizza favorita?

Un saludo y feliz semana.


Si buscas un vuelo, aqui los tienes baratos


Esta entrada fue publicada el Martes, Enero 17th, 2017 at 15:14 Bajo la categoria Sin categoría. Puedes seguir las respuestas a traves del RSS 2.0 feed. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

Leave a Reply