Sopa de marisco

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Una sopa de riquísima

30 minutos

  • Almejas
  • Gambas
  • Mejillones
  • Guisantes
  • Pimiento morrón
  • Pimentón dulce
  • Aceite de oliva
  • Agua

  1. Se cuecen un las gambas en agua hirviendo.
  2. Se echan las almejas en la misma agua hirviendo y se sacan nada más abran.
  3. Se pelan las gambas y se trocean los cuerpos en tamaño de guisantes.
  4. Se pica el pimiento morrón en un tamaño similar.
  5. Cuando se vaya a servir se lleva el caldo al punto de ebullición y se le añade los guisantes, el pimiento morrón, luego el marisco y una pizca de pimentón dulce. Así que vuelva a levantar el hervor estará hecho.
  6. Mientras se fríen unos dados de pan en aceite.

Sírvase en plato sopero, acompañado de un cuenco con algunos dados de pan frito caliente y una cucharilla para echarlo sobre la sopa al gusto.


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Esta entrada fue publicada el Jueves, Octubre 18th, 2012 at 20:58 Bajo la categoria Sin categoría. Puedes seguir las respuestas a traves del RSS 2.0 feed. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

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