Papá está raro. Se pasa las mañanas preparando sopa de marisco, pero ni él ni yo probamos bocado. Pela las gambas más caras, llena la pequeña nevera de casa de patas de cangrejo y caparazones de centollo y buey de mar, como un desguace. Rebaña con delicadeza pescado fresco, hasta la última espina, reservando la [...]

Hay ciertos tipos de alimentos que tienen un don especial, el de  provocar pasiones. El marisco genera esta sensación aunque, tal vez,  solo si vives en Galicia y tienes acceso directo a lo más sabroso del  océano sabes de lo que hablamos… Pero, ¿por qué no tener en un tu  plato en menos de 24 [...]

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<img class="alignnone size-full wp-image-1203" title="Marisco Gallego y meses con R" src="http://www.emarisco.com/blog/wp-content//2919546674_56d9c04fea_z.jpg” alt=”Marisco Gallego y meses con R” width=”314″ height=”235″ />
Acaba de llegar el mes de septiembre y por lo tanto empiezan con los meses que tienen una R.
Casi todo el mundo ha oido que los mejores meses para comer <a [...]

En 15 minutos tenemos una cabeza de buey de mar pa’ chuparse los dedos.
INGREDIENTES:

Buey de mar cocido
1 huevo cocido
1  cebolla grande
1 pimiento verde
Aceite
Vinagre
Sal

Abrimos el buey de mar y reservamos en un plato toda la carne que podamos extraer.
Mientras tanto, picamos en trocitos muy pequeños el huevo, el pimiento y la cebolla, lo mezclamos bien y le añadimos [...]

<img class="size-medium wp-image-678 alignright" title="marisco” src=”http://www.degustame.es/wp-content/plugins/wp-o-matic/cache/5c216_fiesta-marisco-o-grove.jpg?w=300&h=240″ alt=”marisco” width=”300″ height=”240″ />Muy cercanos a las Navidades no podíamos dejar de hablar del marisco, uno de los manjares típicos para estas fechas.
Muy codiciado por muchos e inalcanzable para tantos otros, el marisco se define como un grupo de animales marinos invertebrados, del que forman parte (alimentariamente hablando):

Crustáceos: cuentan [...]