SALPICÓN DE RAPE Y GAMBAS

Diciembre 9th, 2012

Con este salpicón comemos pescado sin que sepa fuerte y de una forma sana y muy refrescante.
INGREDIENTES:
- 400 gr. de rape freco o congelado
- 200 gr. de gambas frescas o congeladas
- agua
- 3 hojas de laurel
- 1 tomate grande
- 1 pimiento verde
- 1/2 cebolleta
- 1 lata de pimiento rojo asado
- aceite de oliva
- vinagre de jerez
- vinagre de [...]

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Sopa de marisco

Octubre 18th, 2012

Una sopa de riquísima
30 minutos
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Langostinos rebozados con salsa de pimiento rojo

Octubre 10th, 2012

Receta para un entrante
Ingredientes para 8 personas
24 Langostinos
1 Pimiento rojo
1/2 Cebolla
75 ml de aceite de oliva
2 Cucharadas de vino Pedro Ximenez
1 Huevo
100gr de Corn flakes (cereales)
Aceite para freir
Sal
1) Pelar los langostinos, salar y reservar
2) Triturar los cereales
3) Batir el huevo
4) Pasar los langostinos por el huevo y los cereales a fin de que queden rebozados, [...]

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Arroz con bogavante

Octubre 1st, 2012

INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS

1 bogavante
1 cebolleta
1 diente de ajo
1 tomate maduro
1/4 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
3/4 l. de caldo de pescado
125 gr. de arroz
aceite de oliva
sal
perejil

PREPARACIÓN
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Paella argentina

Marzo 19th, 2012

Paella Argentina
Desde uno de los países más lindos de Sudamérica llega este delicioso platillo.
Ingredientes:
- Ajo
- Cerdo en trozos
- Pollo en trozos
- Aceite de Oliva
- Azafrán
- Arroz
- Sal
- Cebolla
- Pimiento verde y rojo
- Perejil
- Pimienta
- mariscos
Modo de Preparación:
1. Cortar el pollo y cerdo en trozos pequeños, llenar el centro de la paellera con aceite y freir [...]

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